BETRIEBSFERIEN vom 23. Juni bis 11. Juli 2018 - Bestellungen werden bis am 22. Juni 2018 verschickt. Während unseren Betriebsferien eingehende Aufträge werden wir ab 12. Juli 2018 erfüllen.

HOLIDAYS from 23rd June to 11th July 2018 - Orders will be shipped until 22nd June 2018. Orders received during our company holidays will be fulfilled from 12th July 2018.

Baumnuss-Halbschalen



Baumnuss-Halbschalen

Eine weitere Ergänzung in unserem Sortiment für Heim-Confiseure.

 

Neu im Programm sind die Baumnuss-Halbschalen. Gefüllt mit einer geeigneten Masse sind diese im Handumdrehen gemacht und einen süsse Bereicherung für Ihr Confiserie-Sortiment. Hier gleich noch ein Rezept-Tipp von uns:

 
→ 70g Baumnüsse - im Mixer oder Mörser zu einer Paste verarbeiten bzw. zerreiben

→ 70g Couverture weiss 36% - temperierte Couverture beimischen und gut verrühren

→ mit einem Dressiersack die Halbschalen randvoll füllen

→ Halbschalen kühlstellen und abwarten bis die Masse anzieht bzw. fest wird

→ je 2 Halbschalen zusammendrücken

→ fertig sind die Baumnüsse

 



verfasst am 21.09.2015, 09:01

Zum Newsarchiv