Robuste Form für 5 kleine, hübsche Schokoladentafeln zu 60g.
Masse der einzelnen Tafel: 115mm Länge / 50mm Breite / 8-9mm Stärke
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AUSVERKAUFT Mini-Melangeur für den Heim-Chocolatier / 3kg / Spectra 11Das Kleingerät für den Einstieg in die Couverture-Produktion Bean-to-Bar. Mit dieser Anlage stellen Sie ab der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel Ihre eigene Couverture her. 499.00 CHF (inkl. 7.7 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
Erfahrungen aus 6 Jahren Schoggikurse, kompakt und umfassend. Alles was zählt, um als Heim-Confiseur rasch und sicher erfolgreiche Projekte rund um das Thema Pralinen, Trüffel & Co. realisieren zu können....
Drei neue Pralinen-Hohlkörper ab sofort und rechtzeiting auf Ostern verfügbar. Ergänzt die Vielfalt in Ihrem Pralinenprogramm....
Mit geringem Aufwand verpassen Sie Pralinen und Schokoladenkonfekt einen besonderen Look....
Hobby-Chocolatiers wie auch kommerzielle Manufakturen erhalten mit dem Buch von Fabian Rehmann ein Nachschlagewerk für alle Belange rund um die Schokoladenherstellung im Kleinmasstab....
Wir haben unser Sortiment an Hohlkörper um 3 Saisonprodukte für Ostern ergänzt. Ihre Osterkreationen können Sie nun um hübsche Mini-Eier erweitern....
... das Schwierigste an der Herstellung von Bruchschokoladen ist die Wahl der besten Couverture. Denn Ihre Zeit ist das Kostbarste und nur die edelsten Couverturen rechtfertigen Ihren Arbeitsaufwand in der Freizeit....
Ergänzend zu den beiden BIO Grand Cru Couverturen Elvesia kommt nun die weisse Variante. Ebenfalls aus der DomRep die BIO Dominicana 36% von Felchlin....
