NEU! Mini-Eier Hohlkörper
rechtzeitig für die Ostersaison
Wir haben unser Sortiment an Hohlkörper um 3 Saisonprodukte für Ostern ergänzt. Ihre Osterkreationen können Sie nun um hübsche Mini-Eier erweitern.
Die neuen Mini-Eier kommen auf Lagen zu je 63 Stück. Jedes Mini-Ei ist ungefüllt 3.2g schwer. Je nach Verarbeitung werden die gefüllten Mini-Eier pro Stück rund 13g schwer sein. Wir mögen diese Grösse, die vergleichbar mit einem Truffe ist.
Die Mini-Eier lassen sich mit Ganachen, Pralinémassen oder anderen Confiserie-Massen füllen. Eine Lage Mini-Eier ergibt ca. 820g fertige Ware. Für das Füllen einer ganzen Lage Mini-Eier (63 Stück) wird daher ca. 630g Masse benötigt.
Die Mini-Eier können, wie bei Truffe-Hohlkugeln gewohnt, gefüllt und verschlossen werden. Danach lassen sich die Mini-Eier überziehen. Alternativ können die Mini-Eier auch ohne zusätzlichen Überzug bleiben und nur noch dekoriert werden.
Wir wünschen Ihnen viel Spass und Erfolg bei Ihren Projekten.